Au Burundi, la Confédération nationale des caféiculteurs (CNAC) anticipe une récolte de café de 17 000 tonnes en 2018, soit 2 000 tonnes de plus que l’année dernière. C’est ce que rapporte Bloomberg qui indique que cette hausse tient aux bonnes pluies enregistrées et …
café
Un technicien camerounais construit une décortiqueuse à café
Au terme de la 6ème édition des journées d’excellence de la recherche scientifique et de l’innovation du Cameroun JERSIC) du 21 au 23 février 2018, de nombreuses récompenses ont été attribuées à des chercheurs et inventeurs pour leurs travaux. Parmi ceux-ci, il …
Guinée : Café de Fouta Djallon
Après l’université, des jeunes reprennent une plantation de café à l’abandon. Mamadou Bhoye BAH était encore à l’université lorsque cette idée lui est venue. Avec ses amis, ils ont créé une coopérative et se sont lancés dans la production de pommes de terre.
Plus tard, ils ont fait la production de niébé, le maïs, puis ils ont commencé avec le café. Le café était un investissement intéressant pour eux car ils ont la meilleure qualité de café Arabica au Fouta Djallon, une région montagneuse au centre de la Guinée. De plus, malgré l’appréciation du café sur le marché international, de nombreuses plantations de café ont été abandonnées pendant de nombreuses années. Pour Mamadou, c’était l’occasion pour les jeunes de prendre le relais de la génération précédente et d’innover.
« Aujourd’hui, les vieux ne peuvent pas travailler à la place des jeunes. Ce sont les jeunes qui doivent prendre la relève », dit Mamadou.
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L’Ethiopie veut servir le meilleur café au monde
L’Ethiopie est décidée à devenir l’économie du café la plus performante au monde. Les autorités du pays ont entamé depuis juillet dernier des réformes qui, selon elles, vont permettre au pays de devenir le deuxième fournisseur de café de qualité …
Ouganda : les exportations de café en hausse de 46 %
En Ouganda, dans le mois de février, les exportations de café ont atteint 397 883 sacs (1 sac = 60 kg), soit un volume en hausse de 46 %, par rapport à l’année dernière à la même période (271 941 sacs). C’est ce …