Le jus de bissap en canettes est désormais une réalité ! C’est l’idée innovante d’un trio d’entrepreneurs africains du Val d’Oise. Une première en France pour cette fameuse boisson africaine concoctée à partir de fleurs rouges d’hibiscus connue pour ses multiples vertus.
Abdoulaye ANE, Moussa SIDIBE et Michel EHOUMAN, trois amis de Fosses, sont les heureux inventeurs de « Kifsa » (en référence à kiffe ça), une nouvelle boisson en canette made in Val-d’Oise à base d’hibiscus. Ces trois entrepreneurs africains ont fait le pari osé de remettre au goût du jour le fameux jus de bissap largement répandu en Afrique.
Une aventure qui commence il y a deux ans
Tout a commencé il y a deux ans. En Avril 2015, Michel EHOUMAN, Abdoulaye ANE et Moussa SIDIBE participent à un salon culturel pour récolter des fonds pour une association. Ils tiennent un stand de vente de plats africains et de boissons faites maison.
Parmi les produits que proposent les trois amis, se trouve une boisson artisanale, le bissap. Durant les 4 jours, les clients se pressent à leur table pour goûter cette boisson à base de fleur d’hibiscus. A leur grande surprise, leur jus préparé par leurs mamans connaît un franc succès. De retour du salon, ils décident de commercialiser ce jus dit « jus de bissap » qui possède des vertus exceptionnelles. Reste alors à la concrétiser. Épaulés par la chambre de commerce et d’industrie du département (CCI 95), ces deux animateurs jeunesse et cet électricien réalisent une étude de marché pour connaître le potentiel de leur projet et créer leur société. Convaincus, ils se lancent et investissent de leur poche près de 40 000 €, soit une somme importante. Puis, ils trouvent une entreprise de Montpellier capable de produire et de mettre en canette leur boisson.
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